凌老師酸菜——案例宣傳介紹！
酸菜白肉粉條、酸菜水餃曾是東北餐桌上的日常。占據半壁江山的酸菜，讓北方冬天的歲月，變得溫暖富足、有滋有味。酸菜作為地方風味，也因其酸爽清脆、提鮮解膩的特點漸受各地食客所青睞，然而市場上常見的多是家庭作坊的腌制酸菜，鮮有成熟品牌，產品更是大同小異，毫無差異與形象可言。
2018年直線傳達攜手哈爾濱大呂餐飲管理公司，運用品牌戰略系統工具，深挖并塑造品牌靈魂。由于酸菜亞硝酸鹽超標，多吃有害健康，因此人們雖然喜食“酸菜”，但也不敢給家里的老人、孩子吃，針對這一痛點，直線傳達策劃團隊為“凌老師酸菜”建立強大的品牌健康基因。對于“凌老師”酸菜品牌，從研發過程挖掘獨特的產品價值并進行產品身份定位：研發背書——黑龍江大學從事生命工程的凌志宏教授親率團隊研發；品牌賣點——益生菌酸菜；品牌廣告語——不是酸奶是酸菜！提煉出“益生菌發酵”的品牌價值主張，成功為品牌與普通酸菜形成區隔，以獨具價值的品牌差異作為品牌壁壘！
通過科學的品牌定位與價值塑造，運用專業的品牌視覺系統設計，凌老師酸菜LOGO以個性鮮明、令人信任的科研專家形象出現，通過包裝PIS系統設計，貫穿品牌系列產品包裝，并打造出極具美好體驗的連鎖終端形象。品牌整體形象獨特、視覺識別度高，為品牌拉近和消費者的距離，促進產品銷售，提高進店率及消費頻次，大大降低了企業推廣成本。同年8月，隨著舌尖3的熱播，凌老師益生菌酸菜享譽中國。
品牌成果：品牌策劃落地完成后，位于哈西宜家附近的第一家凌老師酸菜水餃體驗店，在試營業階段，就創下單日營業額20000元的不菲戰績，第二家第三家連鎖店接踵而至，大呂餐飲也步入品牌連鎖發展的快車道。
通過品牌實操斬獲成果，直線傳達專家為您分享：
做產品只能獲得產品利潤!
做品牌可以獲得產品利潤、品牌利潤和無形資產!
做值錢的企業，賣企業比賣產品還要賺錢！
